Традиционные для новогоднего стола салаты с майонезом или сметаной нельзя долго хранить после приготовления, а излишки лучше выбросить, считает микробиолог Оксана Вольская, передает FaceNews.ua.
В то же время, специалист дала несколько советов, как сохранить свежесть и других блюд на более долгий срок.
Вольская акцентирует, что после заправки салат "Оливье" нельзя хранить более, чем четыре часа.
А вот холодец Вольская рекомендует заморозить, Тогда, по ее словам, он продержится 1-2 месяца в морозилке и даже может стать отличной основой для супа или борща.
|